3500 yil Öncesİne yolculuk

3 bin 500 yıl öncesine yolculuk
Kaynak : Dünya, Günlük Ulusal Gazete, 20.06.2008
"Ninda-an ezzateni watarraekutteni" ekmeği yiyeceksiniz, suyu da içeceksiniz. Birinci DünyaSavaşı yıllannda Viyana'da Asuroloji profesörü olan Bedrich Hroznyyaptığı araştırmalarla Hititçe'nin bir Hint-Avrupa dili olduğunukanıtlamayı başarmış, I. Hattuşili'nin sözlerini de böyle çevirmişti.Kendisini Büyük Kral olarak adlandıranHattuşili efsanevi atası Anitta'nın lanetine rağmen Hattuşa'yıHititler'e başkent yapmış, onun bir kil tablette yer alanvasiyetnamesinden bu sözler de Hititçe'de çevrilen ilk cümle olmuştu.
Anitta'nınlaneti, "Hattuşaş şehri açlıktan kırılınca, tanrım Siu onu tahttanrıçası Halmasuit'e teslim etti. Ve ben bir gecede onu kendi gücümlealdım ve şehrin yerine yabani otlar ektim. Benden sonra kim kral olurda, Hattuşaş'ı yeniden iskân ederse, o gökyüzündeki Fırtına Tannsı'nınlanetine uğrasın." şeklindeydi. Ancak, bu lanete rağmen, Hattuşa, 600yıla yakın bir süre, Hititlere başkentlik yapmıştı.
Geçtiğimizgünlerde 3 bin 500 yıl öncesine yaptığım bir yolculuğun ilk satırlanbunlar. Bu kadar eski bir yere gidince, Çorum Hattuşa'da -bugünçevrenize baktığınızda- o görkemli imparatorluğa ait fazla bir şeygöremiyorsunuz, çünkü kerpiç yapılar, doğaya direnememiş, çoktan yokolup gitmişler, ama hayallerimiz...
ElimizdekiJürgen Seeher'in "Hattuşa Rehberi", gezi boyunca bizimle birlikte olanMahfi Eğilmez'in "Anitta'nın Laneti" romanı hayallerimizi öyle güzeltetikliyor ki...
Arkeolojitutkum beni, Efes gibi günümüze daha iyi koşullarda kalmış görkemlikentlerden çok, tarih öncesinin dedektiflik yapabileceğim şehirlerineyöneltiyor son yıllarda. Araştınyor, okuyor ve sonrasında hayalkuruyorum. Dönemlerinin Roma'sı, Londra'sı, New York'u olan o"görkemli" kentleri yeniden inşa ediyorum düşlerimde.
MetroKültür Yayınlan'nın ikinci kitabı olan Ahmet Uhri, Asuman Albayrak veÜlkü Solak'ın çalışmalan "Deneysel Bir Arkeoloji Çalışması Olarak HititMutfağfnın tanıtımı için buradayız. Adı üstünde deneysel; o dönemlertarifler yazılmadığı için, gerçek yemeklerin nasıl olduğunu kimsebilmiyor. Bu nedenle de kitap çevre köyler gezilerek elde edilenetnoarkeolojik ipuçlan, Hitit metinlerinde geçen yemek ve ekmek adlanile kazılarda ortaya çıkan maddi verilerin bir araya getirilmesi ileoluşturulmuş. Tıpkı Hattuşili'nin vasiyetnamesindeki gibi Hititekmekleri yeyip sulanndan içeceğiz. Bu reçetelerle yapılmış kitaptakiyemeklerden tadacağımız gezimiz, Hattuşa'nın yanında Yazılıkaya veAlacahöyük'ü de içine alıyor.
Hattuşa,UNESCO Kültür Mirası Listesinde Venedik, Toledo, Kudüs, Şam, Roma gibişehirlerle birlikte yer alıyor. Kentin hemen girişinde onu çevreleyenkerpiç surun bir rekonstrüksiyonu yer alıyor. Hattuşa'da hayalgücügerektirmeyen tek yapı bu.
Hitituygarlığını Yakındoğu'daki komşulanndan ayıran en önemli özelliği,insan haklanna duyulan saygı. Bu önem, ceza hukukunda, aile hukukunda,kadınların ve kölelerin haklannda ve yerleşik geleneklerde kendinigösteriyor. Onur kinci cezalar, Asur yasalannda görülen acımasızyargılar Hitit hukukunda yok. Kölelerin bile güvence altına alınmışhakları var. Kadınlann gördüğü saygınlık da benzeri görülmemiş birdüzeyde. Tavananna unvanını taşıyan Hitit kraliçeleri neredeysekrallarla eşit haklara sahipler.
Hititler deyince, Mustafa Kemal Atatürk'ün 1930'larda Türk Tarih Kurumu'nukurdurmasından, ardından Alacahöyük'te Cumhuriyet'in ilk kazılarınıbaşlatmasından ve gelişmeleri bizzat takip etmesinden de mutlaka sözetmek gerekiyor.
Alacahöyük,Boğazkale ve Çorum, Ankara'daki Anadolu Medeniyetleri, İstanbul'dakiArkeoloji Müzeleri de Hititler üzerine bilgilerini pekiştirmek için busatırların yazannın her fırsatta gittiği, herkesin de mutlaka gezmesigereken yerler. Çorum'da kaldığımız beş yıldızlı Anitta Otel, Çorummutfağına ait malzemeler ve pişirme usulleriyle aslına sadık kalınarakhazırlanan yöresel yemekleri tattığımız Katipler Konağı da bu gezininsözü edilmesi gereken mekânları.
Buyazıda 'Hitit mutfağı'nı anlatmayacağım, çünkü; sözünü ettiğim kitapbütün büyük kitabevlerinde sıradan bir yemek için ödeyeceğiniz paradanbile ucuza saüşa sunulmuş durumda, bizzat keşfetmenizi bekliyor.

Ayrıntılı Konu Bilgileri
Konu BaşlığıKonu: 3500 yil Öncesİne yolculuk	Cevap SayısıCevap Sayısı: 0 cevap var
Okunma SayısıOkunma Sayısı 280 defa	Konuyu Görüntüleyenler0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.